酒菜 乗々「じょうじょう」ロゴ

Introduction of cooking

料理のご紹介

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コース料理(2名様より)

※会席コース(一品ずつお出しいたします。)

  • 北山 4,500円税込/飲み放題込7,000円税込

    お手軽に楽しんで頂ける会席(全9品)・付出2種・造り3種・焼物 ぶりの照り焼き・揚物 あじの大葉巻き揚げ梅肉風味・煮物 海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物

  • 烏丸 5,500円税込/飲み放題込8,000円税込

    名物の石焼を組み込んだ充実会席(全10品)・付出3種・造り3種・焼物 鴨と白葱の生姜焼き風石焼き・揚物 カキフライ・煮物 甘鯛の酒蒸し・海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物・デザート

  • 古都 6,000円税込/飲み放題込8,500円税込

    生湯葉、生麩など京都の食材を用いた会席(全10品)・造り3種・焼物 京生麩の田楽・揚物 鱧のガーリック天ぷら・煮物 生うにの東寺蒸し・にぎり又は海鮮丼・赤出汁・京漬物・抹茶アイス

  • 祇園 7,000円税込/飲み放題込9,500円税込

    旬の高級食材を贅沢に盛り込んだ会席(全11品)・付出3種・造り4種・焼物 国産牛サーロインステーキ・揚物 ふぐの唐揚げ・煮物 甘鯛の酒蒸し・酢物 あん肝ポン酢・季節の炊き込みご飯又は海鮮丼・赤出汁・漬物・デザート

  • 大皿コース(2名様より) 飲み放題込(120分)6,500円税込

    旬の食材を取り入れた創作料理を、皆様で分けながら楽しんでいただくコースです。気の置けないお仲間とのひと時を…
    飲み放題大皿コース一例 ※当日の仕入れにより変更される場合がございます。

    ・鶏ムネ肉のたたき~燻製仕立て~・鮮魚カルパッチョ・やみつき大根サラダ・石焼の貝柱 アンチョビガーリック風味・あん肝ポン酢・イベリコ豚のステーキ・鶏の甘辛煮・スルメの天ぷら・カキフライ・若さぎの天ぷら・名物 石焼き親子丼等々、全12品前後をお客様ご自身でお取り分けの上、召し上がって頂きます。

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • なめ茸おろし 380
  • やみつき胡瓜 380
  • もずく酢 400
  • 梅なんこつ(梅水晶) 450
  • 蛸のわさび漬け 480
  • ささみ梅肉和え 480
  • かつをの酒盗 480
  • いかの塩辛 560
  • 貝のうに和え 600
  • かに味噌 680
  • 蛸酢 580
  • 炙り明太子 630
  • 鴨ロース 800
  • へしこ炙り 860
  • 本日のカルパッチョ 1,080

逸品

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • せせりの磯辺揚げ 750
  • 白ネギの天ぷら 500
  • カマンベールチーズフライ 650
  • イベリコ豚の串カツ 880
  • ミノの天ぷら 950
  • チキン南蛮(調理にお時間頂戴します) 700
  • クリームチーズ生ハム巻き天 800
  • クリームチーズ奈良漬け巻き天 780
  • 鯛と梅肉の大葉巻き揚げ 750
  • はもの天ぷら又はフライ 780
  • はものガーリック天ぷら 830
  • イベリコ豚のステーキ 900
  • 厚切り牛タンの塩焼き 930
  • ミノ塩炒め又はタレ焼き 950
  • 大きな海老フライ(2本) 780
  • うなぎ茶漬け 900
  • うなぎの佃煮 780
  • 和牛サーロインステーキ 2,200

焼き(一品料理)

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 茄子の田楽 580
  • 京生麩の田楽(2本) 580
  • エイひれ炙り 600
  • 本日のカマ塩焼き 680
  • 鯛頭の塩焼き 580
  • 鶏軟骨の塩焼き 600
  • 豚トロの塩焼き 700
  • せせりの柚子胡椒炒め 750
  • しいたけのバター焼き 780
  • 子持ちししゃも(2本) 800
  • ぶりの塩焼き又は照り焼き 890
  • 貝柱バター焼き 950
  • 穴子の山椒焼き 980
  • 甘鯛の塩焼き 1,600
  • のどぐろの塩焼き 1,980

揚げ物

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • れんこんせんべい名物 580
  • スルメの天ぷら 580
  • エイひれの天ぷら 600
  • キスの天ぷら 580
  • 小芋の唐揚げ 580
  • 鶏軟骨の唐揚げ 580
  • 蛸の天ぷら 680
  • あじの梅肉大葉巻き揚げ 600
  • 味噌カツ 680
  • 鶏の唐揚げ 葱ソース 600
  • 鶏の唐揚げ ポン酢 580
  • 白身フライタルタルソース 700
  • 串カツの盛り合わせ(6本) 800
  • 白魚の唐揚げ 750
  • 白魚の寄せ揚げ 830
  • 穴子の天ぷら 980
  • 甘鯛の唐揚げカニ味噌ソース 1,600
  • 甘鯛の唐揚げ 1,500

煮物

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 風呂吹き大根 600
  • 小芋のうま煮 580
  • 揚げ出し豆腐 580
  • 揚げ茄子と天ぷらの餡かけ 730
  • トンカツの揚げ出し 680
  • 京生麩と小芋の揚げ出し 650
  • 揚げ豆腐の湯葉餡かけ 630
  • 平湯葉の銀あんかけ 580
  • 海老真丈の湯葉包み餡かけ 780
  • 生湯葉の揚げ出し 700
  • 牛すじの煮込み 800
  • 豚の角煮 950
  • はもと茄子の揚げ出し 880
  • 甘鯛酒蒸しかに味噌ソース 1,650
  • すっぽん(丸鍋) 1,850
  • アワビのあんかけ 1,800

ご飯もの

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 白ご飯 280
  • 赤出汁 350
  • お漬物の盛り合わせ 650
  • 鶏の甘辛丼 800
  • 乗々風冷製田舎そば名物 880
  • なめ茸茶漬け 580
  • 塩辛茶漬け 700
  • 鮭茶漬け 700
  • 梅茶漬け 750
  • 明太子茶漬け 880
  • へしこ茶漬け 900
  • 鯛茶漬け 900
  • 石焼き親子丼名物 1,000
  • 穴子天丼 1,180
  • ステーキ丼 1,980
  • うな丼(ひつまぶし仕立て) 1,800

石焼き料理

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 鴨肉と白葱の生姜醤油 1,100
  • 細切牛肉とピーマン 1,100
  • 鯛といかのガーリック風味 1,100
  • 貝柱としめじのオイスター風 1,150
  • 貝柱のアンチョビガーリック風 1,150

サラダ

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 大根サラダの
    明太子ドレッシング
    700
  • やみつき大根サラダ 650
  • 生ハムサラダ 750
  • 海鮮水菜サラダ 780
  • 豚しょうが焼きサラダ 880
  • 乗々風シーザーサラダ 880

デザート

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

  • 柚子・抹茶・黒胡麻アイス 各350

「Jumelles29」からの厳選メニュー

Jumelles29とは→阪急河原町近く、大通りの雑踏から離れた隠れ家フレンチ。バール感覚で気軽に愉しめるネオビストロです。

  • ひよこ豆ペーストとチーズのフリット 780

    クリームコロッケのような食感。熱々です。

  • 真さばマリネのスモークとポテトサラダ 1,100

    定番のお薦め。人気メニューです。

ドリンク

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。

ビール

  • サッポロ黒ラベル(生) 650
  • サッポロ赤星(中瓶) 780
  • ノンアルコールビール 450

洋酒

  • ハイボール(デュワーズ) 630
  • グラスワイン(赤 or 白) 550
  • デュワーズ 550
  • ジャックダニエル 600
  • シーバス・リーガル12年 760
  • マッカラン12年 2,200

サワーハイ

  • 生搾りグレープフルーツ 750
  • 生搾りオレンジ 750
  • 果肉入柚子 680
  • 580
  • レモン 580
  • ライム 580
  • シークワーサー 600
  • アップルマンゴー 640

焼酎

  • 中々(麦) 600
  • 佐藤(麦) 600
  • 兼八(麦) 830
  • 黒霧島(芋) 580
  • 富乃宝山(芋) 600
  • れんと(黒糖) 580
  • つくし(麦) 580
  • ボトルキープ 4,000
  • 吉四六(麦) 680
  • ボトルキープ 4,800
  • 赤霧島(芋) 580
  • ボトルキープ 4,800
  • 魔王(芋) 900
  • ボトルキープ 8,000
  • 鍛高譚(紫蘇) 580
  • ボトルキープ 4,000

日本酒

  • 羽田酒造 純米酒 脱兎(京都) 900

    京都の酒米「京の輝き」を全量使用。旨みと酸のバランスが絶妙で軽快な飲み口の辛口酒。飲み飽きしない酒質です。

  • 酔鯨 純米 八反錦(高知) 700

    旨みがたっぷりとあり、バランスの取れた爽やかな香り。程良い酸味。米の旨味が生きています。

  • 笑四季 黒 センセーション(滋賀) 700

    酸のあるやや辛口タイプ。とてもバランスが良く、食中酒にぴったりです。純米大吟醸並みの50%精米、しかも手間のかかる槽搾りです。

  • 澤屋まつもと 純米(京都) 680

    京都伏見の老舗蔵元。口当たりはとても柔らかく淡麗。爽やかな含み香にほんのりとした甘みを感じます。

  • 清酒 八海山(新潟) 630

    吟醸酒並みに米を磨いて造られます。すっきりとした味わいで雑味が少なく柔らかな口当たり。後味にもキレがあります。

  • 長寿金亀 純米 白80(滋賀) 650

    お米をあまり磨かずに造る低精白純米酒。お米の旨味がしっかりと感じられます。とてもジューシーな味わい。心地良い酸と旨味が特徴です。

  • 山法師 純米吟醸酒(山形) 800

    透明感のある味わいと果実を思わせる上品な香りをそのままに、穏やかな吟醸香・淡麗で柔らかなやや甘みを伴った味わいに仕上がっています。

梅酒・果実酒

  • 濃厚黒梅酒 560
  • 薩摩の梅酒 580
  • すっぱい梅酒 580
  • 梅の宿 600
  • 緑茶梅酒 600
  • あらごしもも酒 600
  • あらごしりんご酒 600
  • 柚子小町(ロックがおすすめ) 600
  • みかん酒 600

カクテル

  • ディタソーダ 600
  • ディタトニック 600
  • ディタオレンジ 600
  • ディタグレープフルーツ 600
  • ヨギーソーダ 600
  • ヨギーオレンジ 600
  • ヨギーグレープフルーツ 600
  • ヨギーパイン 680
  • カンパリソーダ 600
  • カンパリオレンジ 600
  • カンパリグレープフルーツ 600
  • カンパリトニック 600
  • モスコミュール 600
  • カシスソーダ 600
  • カシスグレープフルーツ 600
  • カシスオレンジ 600
  • カシスウーロン 600
  • スプモーニ 600
  • スクリュードライバー 600
  • ピーチツリーフィズ 600
  • ジントニック 600
  • ファジーネーブル 600
  • 上海ピーチ 600
  • ウォッカトニック 600
  • ブルドッグ 600
  • オレンジブロッサム 600

※他多数揃えております

ソフトドリンク

  • ウーロン茶 400
  • パインジュース 480
  • オレンジジュース 400
  • グレープフルーツジュース 430
  • コカ・コーラ 400
  • ジンジャーエール 400

赤ワイン

  • ヴィニウス・オーガニック
    ピノ・ノワール(フランス)辛口
    3,300

    エコ・セール認証の有機葡萄100%使用!エレガントさと陽気さを併せ持ったジューシーな味わい。

  • イル・ラフォルジュ カベルネ・
    ソーヴィニョン(フランス)辛口
    3,300

    パリ農業コンクールで栄えある金賞受賞ワイン。カシスなどの濃縮感のある果実味。穏やかな酸味としっかりとしたタンニンが楽しめるワインです。

  • グランサッソ ノンテプルチ
    アーノ・ダブルッツオ(イタリア)辛口
    3,300

    プレーンやダークチェリーなどの黒系果実の香りと凝縮感のある果実味が楽しめるワイン。穏やかな酸味と柔らかな飲み口のフルボディ辛口ワインです。

白ワイン

  • クレムザー・シュミット
    グリューナー・フェルトリーナ
    (オーストラリア)辛口
    3,300

    青リンゴを思わせるフルーティーな香りの辛口で、軽やかな飲み口と程よいボリューム感が特徴です。

  • アルディッシュ シャルドネ
    ルイ・ラトゥール(フランス)辛口
    3,800

    フルーティさを生かすためにステンレスタンクにて醸されます。爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された辛口ワイン。

  • キュベ・セクレテ マルサンヌ/
    ルーサンヌ(フランス)
    3,800

    南仏を代表する白葡萄、マルサンヌとルーサンヌをブレンドして造られた、キレの良い辛口の味わいが魅力です。

スパークリング

  • ホアン・サルダ・カバ ブリュット レセルバ(スペイン)発泡性・辛口 3,800

    シャンパン方式で造られる本格派。きめ細やかな泡立ちと、引き締まった辛口の味わいをお楽しみください。

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祇園中心部にある築八十年以上のお茶屋を

改装した和ダイニング

大人の隠れ家のような和モダンの設えが

心地よいお店です

京都府・JR京都駅周辺にあるこだわった

大人の隠れ家の様なお店です

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