Introduction of cooking
料理のご紹介
- Menu -
コース料理(2名様より)
※会席コース(一品ずつお出しいたします。)
-
北山 4,500円税込/飲み放題込7,000円税込
お手軽に楽しんで頂ける会席(全9品)・付出2種・造り3種・焼物 ぶりの照り焼き・揚物 あじの大葉巻き揚げ梅肉風味・煮物 海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物
-
烏丸 5,500円税込/飲み放題込8,000円税込
名物の石焼を組み込んだ充実会席(全10品)・付出3種・造り3種・焼物 鴨と白葱の生姜焼き風石焼き・揚物 カキフライ・煮物 甘鯛の酒蒸し・海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物・デザート
-
古都 6,000円税込/飲み放題込8,500円税込
生湯葉、生麩など京都の食材を用いた会席(全10品)・造り3種・焼物 京生麩の田楽・揚物 鱧のガーリック天ぷら・煮物 生うにの東寺蒸し・にぎり又は海鮮丼・赤出汁・京漬物・抹茶アイス
-
祇園 7,000円税込/飲み放題込9,500円税込
旬の高級食材を贅沢に盛り込んだ会席(全11品)・付出3種・造り4種・焼物 国産牛サーロインステーキ・揚物 ふぐの唐揚げ・煮物 甘鯛の酒蒸し・酢物 あん肝ポン酢・季節の炊き込みご飯又は海鮮丼・赤出汁・漬物・デザート
-
大皿コース(2名様より) 飲み放題込(120分)6,500円税込
旬の食材を取り入れた創作料理を、皆様で分けながら楽しんでいただくコースです。気の置けないお仲間とのひと時を…
飲み放題大皿コース一例 ※当日の仕入れにより変更される場合がございます。
・鶏ムネ肉のたたき~燻製仕立て~・鮮魚カルパッチョ・やみつき大根サラダ・石焼の貝柱 アンチョビガーリック風味・あん肝ポン酢・イベリコ豚のステーキ・鶏の甘辛煮・スルメの天ぷら・カキフライ・若さぎの天ぷら・名物 石焼き親子丼等々、全12品前後をお客様ご自身でお取り分けの上、召し上がって頂きます。
肴
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
なめ茸おろし 380円
-
やみつき胡瓜 380円
-
もずく酢 400円
-
梅なんこつ(梅水晶) 450円
-
蛸のわさび漬け 480円
-
ささみ梅肉和え 480円
-
かつをの酒盗 480円
-
いかの塩辛 560円
-
貝のうに和え 600円
-
かに味噌 680円
-
蛸酢 580円
-
炙り明太子 630円
-
鴨ロース 800円
-
へしこ炙り 860円
-
本日のカルパッチョ 1,080円
逸品
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
せせりの磯辺揚げ 750円
-
白ネギの天ぷら 500円
-
カマンベールチーズフライ 650円
-
イベリコ豚の串カツ 880円
-
ミノの天ぷら 950円
-
チキン南蛮(調理にお時間頂戴します) 700円
-
クリームチーズ生ハム巻き天 800円
-
クリームチーズ奈良漬け巻き天 780円
-
鯛と梅肉の大葉巻き揚げ 750円
-
はもの天ぷら又はフライ 780円
-
はものガーリック天ぷら 830円
-
イベリコ豚のステーキ 900円
-
厚切り牛タンの塩焼き 930円
-
ミノ塩炒め又はタレ焼き 950円
-
大きな海老フライ(2本) 780円
-
うなぎ茶漬け 900円
-
うなぎの佃煮 780円
-
和牛サーロインステーキ 2,200円
焼き(一品料理)
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
茄子の田楽 580円
-
京生麩の田楽(2本) 580円
-
エイひれ炙り 600円
-
本日のカマ塩焼き 680円
-
鯛頭の塩焼き 580円
-
鶏軟骨の塩焼き 600円
-
豚トロの塩焼き 700円
-
せせりの柚子胡椒炒め 750円
-
しいたけのバター焼き 780円
-
子持ちししゃも(2本) 800円
-
ぶりの塩焼き又は照り焼き 890円
-
貝柱バター焼き 950円
-
穴子の山椒焼き 980円
-
甘鯛の塩焼き 1,600円
-
のどぐろの塩焼き 1,980円
揚げ物
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
れんこんせんべい名物 580円
-
スルメの天ぷら 580円
-
エイひれの天ぷら 600円
-
キスの天ぷら 580円
-
小芋の唐揚げ 580円
-
鶏軟骨の唐揚げ 580円
-
蛸の天ぷら 680円
-
あじの梅肉大葉巻き揚げ 600円
-
味噌カツ 680円
-
鶏の唐揚げ 葱ソース 600円
-
鶏の唐揚げ ポン酢 580円
-
白身フライタルタルソース 700円
-
串カツの盛り合わせ(6本) 800円
-
白魚の唐揚げ 750円
-
白魚の寄せ揚げ 830円
-
穴子の天ぷら 980円
-
甘鯛の唐揚げカニ味噌ソース 1,600円
-
甘鯛の唐揚げ 1,500円
煮物
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
風呂吹き大根 600円
-
小芋のうま煮 580円
-
揚げ出し豆腐 580円
-
揚げ茄子と天ぷらの餡かけ 730円
-
トンカツの揚げ出し 680円
-
京生麩と小芋の揚げ出し 650円
-
揚げ豆腐の湯葉餡かけ 630円
-
平湯葉の銀あんかけ 580円
-
海老真丈の湯葉包み餡かけ 780円
-
生湯葉の揚げ出し 700円
-
牛すじの煮込み 800円
-
豚の角煮 950円
-
はもと茄子の揚げ出し 880円
-
甘鯛酒蒸しかに味噌ソース 1,650円
-
すっぽん(丸鍋) 1,850円
-
アワビのあんかけ 1,800円
ご飯もの
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
白ご飯 280円
-
赤出汁 350円
-
お漬物の盛り合わせ 650円
-
鶏の甘辛丼 800円
-
乗々風冷製田舎そば名物 880円
-
なめ茸茶漬け 580円
-
塩辛茶漬け 700円
-
鮭茶漬け 700円
-
梅茶漬け 750円
-
明太子茶漬け 880円
-
へしこ茶漬け 900円
-
鯛茶漬け 900円
-
石焼き親子丼名物 1,000円
-
穴子天丼 1,180円
-
ステーキ丼 1,980円
-
うな丼(ひつまぶし仕立て) 1,800円
石焼き料理
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
鴨肉と白葱の生姜醤油 1,100円
-
細切牛肉とピーマン 1,100円
-
鯛といかのガーリック風味 1,100円
-
貝柱としめじのオイスター風 1,150円
-
貝柱のアンチョビガーリック風 1,150円
サラダ
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
大根サラダの
明太子ドレッシング 700円 -
やみつき大根サラダ 650円
-
生ハムサラダ 750円
-
海鮮水菜サラダ 780円
-
豚しょうが焼きサラダ 880円
-
乗々風シーザーサラダ 880円
デザート
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
柚子・抹茶・黒胡麻アイス 各350円
「Jumelles29」からの厳選メニュー
Jumelles29とは→阪急河原町近く、大通りの雑踏から離れた隠れ家フレンチ。バール感覚で気軽に愉しめるネオビストロです。
-
ひよこ豆ペーストとチーズのフリット 780円
クリームコロッケのような食感。熱々です。
-
真さばマリネのスモークとポテトサラダ 1,100円
定番のお薦め。人気メニューです。
ドリンク
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
ビール
-
サッポロ黒ラベル(生) 650円
-
サッポロ赤星(中瓶) 780円
-
ノンアルコールビール 450円
洋酒
-
ハイボール(デュワーズ) 630円
-
グラスワイン(赤 or 白) 550円
-
デュワーズ 550円
-
ジャックダニエル 600円
-
シーバス・リーガル12年 760円
-
マッカラン12年 2,200円
サワーハイ
-
生搾りグレープフルーツ 750円
-
生搾りオレンジ 750円
-
果肉入柚子 680円
-
梅 580円
-
レモン 580円
-
ライム 580円
-
シークワーサー 600円
-
アップルマンゴー 640円
焼酎
-
中々(麦) 600円
-
佐藤(麦) 600円
-
兼八(麦) 830円
-
黒霧島(芋) 580円
-
富乃宝山(芋) 600円
-
れんと(黒糖) 580円
-
つくし(麦) 580円
-
ボトルキープ 4,000円
-
吉四六(麦) 680円
-
ボトルキープ 4,800円
-
赤霧島(芋) 580円
-
ボトルキープ 4,800円
-
魔王(芋) 900円
-
ボトルキープ 8,000円
-
鍛高譚(紫蘇) 580円
-
ボトルキープ 4,000円
日本酒
-
羽田酒造 純米酒 脱兎(京都) 900円
京都の酒米「京の輝き」を全量使用。旨みと酸のバランスが絶妙で軽快な飲み口の辛口酒。飲み飽きしない酒質です。
-
酔鯨 純米 八反錦(高知) 700円
旨みがたっぷりとあり、バランスの取れた爽やかな香り。程良い酸味。米の旨味が生きています。
-
笑四季 黒 センセーション(滋賀) 700円
酸のあるやや辛口タイプ。とてもバランスが良く、食中酒にぴったりです。純米大吟醸並みの50%精米、しかも手間のかかる槽搾りです。
-
澤屋まつもと 純米(京都) 680円
京都伏見の老舗蔵元。口当たりはとても柔らかく淡麗。爽やかな含み香にほんのりとした甘みを感じます。
-
清酒 八海山(新潟) 630円
吟醸酒並みに米を磨いて造られます。すっきりとした味わいで雑味が少なく柔らかな口当たり。後味にもキレがあります。
-
長寿金亀 純米 白80(滋賀) 650円
お米をあまり磨かずに造る低精白純米酒。お米の旨味がしっかりと感じられます。とてもジューシーな味わい。心地良い酸と旨味が特徴です。
-
山法師 純米吟醸酒(山形) 800円
透明感のある味わいと果実を思わせる上品な香りをそのままに、穏やかな吟醸香・淡麗で柔らかなやや甘みを伴った味わいに仕上がっています。
梅酒・果実酒
-
濃厚黒梅酒 560円
-
薩摩の梅酒 580円
-
すっぱい梅酒 580円
-
梅の宿 600円
-
緑茶梅酒 600円
-
あらごしもも酒 600円
-
あらごしりんご酒 600円
-
柚子小町(ロックがおすすめ) 600円
-
みかん酒 600円
カクテル
-
ディタソーダ 600円
-
ディタトニック 600円
-
ディタオレンジ 600円
-
ディタグレープフルーツ 600円
-
ヨギーソーダ 600円
-
ヨギーオレンジ 600円
-
ヨギーグレープフルーツ 600円
-
ヨギーパイン 680円
-
カンパリソーダ 600円
-
カンパリオレンジ 600円
-
カンパリグレープフルーツ 600円
-
カンパリトニック 600円
-
モスコミュール 600円
-
カシスソーダ 600円
-
カシスグレープフルーツ 600円
-
カシスオレンジ 600円
-
カシスウーロン 600円
-
スプモーニ 600円
-
スクリュードライバー 600円
-
ピーチツリーフィズ 600円
-
ジントニック 600円
-
ファジーネーブル 600円
-
上海ピーチ 600円
-
ウォッカトニック 600円
-
ブルドッグ 600円
-
オレンジブロッサム 600円
※他多数揃えております
ソフトドリンク
-
ウーロン茶 400円
-
パインジュース 480円
-
オレンジジュース 400円
-
グレープフルーツジュース 430円
-
コカ・コーラ 400円
-
ジンジャーエール 400円
赤ワイン
-
ヴィニウス・オーガニック
ピノ・ノワール(フランス)辛口 3,300円エコ・セール認証の有機葡萄100%使用!エレガントさと陽気さを併せ持ったジューシーな味わい。
-
イル・ラフォルジュ カベルネ・
ソーヴィニョン(フランス)辛口 3,300円パリ農業コンクールで栄えある金賞受賞ワイン。カシスなどの濃縮感のある果実味。穏やかな酸味としっかりとしたタンニンが楽しめるワインです。
-
グランサッソ ノンテプルチ
アーノ・ダブルッツオ(イタリア)辛口 3,300円プレーンやダークチェリーなどの黒系果実の香りと凝縮感のある果実味が楽しめるワイン。穏やかな酸味と柔らかな飲み口のフルボディ辛口ワインです。
白ワイン
-
クレムザー・シュミット
グリューナー・フェルトリーナ
(オーストラリア)辛口 3,300円青リンゴを思わせるフルーティーな香りの辛口で、軽やかな飲み口と程よいボリューム感が特徴です。
-
アルディッシュ シャルドネ
ルイ・ラトゥール(フランス)辛口 3,800円フルーティさを生かすためにステンレスタンクにて醸されます。爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された辛口ワイン。
-
キュベ・セクレテ マルサンヌ/
ルーサンヌ(フランス) 3,800円南仏を代表する白葡萄、マルサンヌとルーサンヌをブレンドして造られた、キレの良い辛口の味わいが魅力です。
スパークリング
-
ホアン・サルダ・カバ ブリュット レセルバ(スペイン)発泡性・辛口 3,800円
シャンパン方式で造られる本格派。きめ細やかな泡立ちと、引き締まった辛口の味わいをお楽しみください。
ご予約
- Reservation -
「乗々」へのご予約は下記サイトからご予約できます。
- Store -