
Introduction of cooking
料理のご紹介
- Menu -
コース料理(2名様より)
※会席コース(一品ずつお出しいたします。)
-
北山 4,500円税込/飲み放題込7,000円税込
お手軽に楽しんで頂ける会席(全9品)・付出2種・造り3種・焼物 ぶりの照り焼き・揚物 あじの大葉巻き揚げ梅肉風味・煮物 海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物
-
烏丸 5,500円税込/飲み放題込8,000円税込
名物の石焼を組み込んだ充実会席(全10品)・付出3種・造り3種・焼物 鴨と白葱の生姜焼き風石焼き・揚物 カキフライ・煮物 甘鯛の酒蒸し・海老真丈の湯葉包み餡かけ・ご飯・赤出汁・漬物・デザート
-
古都 6,000円税込/飲み放題込8,500円税込
生湯葉、生麩など京都の食材を用いた会席(全10品)・造り3種・焼物 京生麩の田楽・揚物 鱧のガーリック天ぷら・煮物 生うにの東寺蒸し・にぎり又は海鮮丼・赤出汁・京漬物・抹茶アイス
-
祇園 7,000円税込/飲み放題込9,000円税込
旬の高級食材を贅沢に盛り込んだ会席(全11品)・付出3種・造り4種・焼物 国産牛サーロインステーキ・揚物 ふぐの唐揚げ・煮物 甘鯛の酒蒸し・酢物 あん肝ポン酢・季節の炊き込みご飯又は海鮮丼・赤出汁・漬物・デザート
-
大皿コース(2名様より) 飲み放題込(120分)6,500円税込
旬の食材を取り入れた創作料理を、皆様で分けながら楽しんでいただくコースです。気の置けないお仲間とのひと時を…
飲み放題大皿コース一例 ※当日の仕入れにより変更される場合がございます。
・鶏ムネ肉のたたき~燻製仕立て~・鮮魚カルパッチョ・やみつき大根サラダ・石焼の貝柱 アンチョビガーリック風味・あん肝ポン酢・イベリコ豚のステーキ・鶏の甘辛煮・スルメの天ぷら・カキフライ・若さぎの天ぷら・名物 石焼き親子丼等々、全12品前後をお客様ご自身でお取り分けの上、召し上がって頂きます。
創作串揚げ(各1本〜)
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。※調理にお時間要します。よろしくお願い申し上げます。
-
あじの梅肉大葉巻き 250円
-
アボカドと生ハム 260円
-
カマンベールと生ハム 260円
-
トマトと生ハム 260円
-
クリームチーズと奈良漬け 270円
-
ハモの梅巻き 300円
-
大海老 330円
-
うなぎの山椒揚げ 330円
-
黒毛和牛 350円
-
甘鯛のかに味噌ソース 380円
-
フォアグラのベリーソース 380円
肴
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
なめ茸おろし 380円
-
やみつき胡瓜 400円
-
蛸のわさび漬け 400円
-
いかの塩辛 430円
-
ささみ梅肉和え 450円
-
もずく酢 580円
-
かつをの酒盗 600円
-
貝のうに和え 630円
-
炙り明太子 680円
-
ハタハタ一夜干し 680円
-
蛸酢 680円
-
かに味噌 780円
-
へしこ炙り 800円
-
鴨ロース 830円
-
本日のカルパッチョ 1,100円
焼き(一品料理)
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
京生麩の田楽(2本) 580円
-
茄子の田楽 580円
-
げそとしめじの柚子胡椒炒め 780円
-
桃とフォアグラのポワレ 1,800円
焼きもの(魚料理)
-
エイヒレ炙り 580円
-
子持ちししゃも(2本) 680円
-
鯛頭の塩焼き 680円
-
本日のカマ塩焼き 680円
-
ぶりの塩焼き又は照り焼き 800円
-
貝柱バター焼き 840円
-
つぶ貝バター焼き 860円
-
穴子の山椒焼き 960円
-
甘鯛の塩焼き 1,580円
-
うなぎの蒲焼き 1,580円
-
のどぐろの塩焼き 2,000円
焼きもの(肉料理)
-
鶏軟骨の塩焼き 700円
-
豚トロの塩焼き 780円
-
せせりの柚子胡椒炒め 800円
-
牛タン塩焼き 900円
-
ミノ塩炒め又はタレ焼き 930円
-
牛ハラミ焼き 980円
-
イベリコ豚のステーキ 980円
-
京赤地鶏のもも塩焼き 1,000円
-
黒毛和牛サーロインステーキ 1,980円
-
和牛イチボステーキ 2,000円
揚げ物
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
れんこんせんべい名物 580円
-
小芋の唐揚げ 580円
-
キスの天ぷら 580円
-
エイヒレの天ぷら 580円
-
白ネギの天ぷら 580円
-
スルメの天ぷら 600円
-
カマンベールチーズフライ 680円
-
子持ちししゃもフライ(2本) 680円
-
あじの梅肉大葉巻き揚げ 680円
-
白身フライタルタルソース 680円
-
味噌カツ 680円
-
鶏軟骨の唐揚げ 700円
-
蛸の天ぷら 730円
-
白魚の唐揚げ 780円
-
イベリコ豚の串カツ(3本) 780円
-
クリームチーズ生ハム巻き天 780円
-
クリームチーズ奈良漬け巻き天 780円
-
鯛と梅肉の大葉巻き揚げ 780円
-
鱧の天ぷら又はフライ 780円
-
串カツの盛り合わせ(6本) 800円
-
地鶏の唐揚げポン酢 820円
-
地鶏の唐揚げ葱ソース 820円
-
鱧のガーリック天ぷら 830円
-
チキン南蛮
(調理にお時間頂戴いたします) 880円 -
白魚の寄せ揚げ 880円
-
ミノの天ぷら 930円
-
穴子の天ぷら 960円
-
甘鯛の唐揚げ 1,580円
煮物
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
揚げ出し豆腐 580円
-
小芋のうま煮 580円
-
風呂吹き大根 580円
-
平湯葉の銀あんかけ 580円
-
揚げ豆腐の湯葉あんかけ 680円
-
京生麩と小芋の揚げ出し 680円
-
トンカツの揚げ出し 680円
-
揚げ茄子と天ぷらのあんかけ 680円
-
海老真丈の湯葉包みあんかけ 750円
-
生湯葉の揚げ出し 780円
-
豚の角煮 800円
-
牛すじの煮込み 850円
-
鱧の天ぷら玉子とじ 880円
-
すっぽん(丸鍋) 1,450円
-
甘鯛酒蒸しかに味噌ソース 1,650円
-
アワビのあんかけ 1,800円
石焼き料理
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
鴨肉と白葱の生姜醤油 1,100円
-
貝柱としめじのオイスター風 1,100円
-
貝柱のアンチョビガーリック風 1,130円
-
鯛といかのガーリック風味 1,150円
-
細切り牛肉とピーマン 1,200円
サラダ
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
大根サラダの
明太子ドレッシング 580円 -
やみつき大根サラダ 580円
-
生ハムサラダ 680円
-
海鮮水菜サラダ 780円
-
豚しょうが焼きサラダ 800円
-
乗々風シーザーサラダ 800円
ご飯もの
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
-
白ご飯 250円
-
赤出汁 350円
-
お漬物の盛り合わせ 880円
-
なめ茸茶漬け 580円
-
塩辛茶漬け 580円
-
鮭茶漬け 580円
-
梅茶漬け 580円
-
明太子茶漬け 680円
-
へしこ茶漬け 800円
-
鯛茶漬け 880円
-
地鶏の甘辛丼 780円
-
穴子天丼 980円
-
石焼き地鶏の親子丼名物 980円
-
ステーキ丼 1,500円
-
うな丼(ひつまぶし仕立て) 1,680円
-
乗々風 冷製田舎そば 880円
デザート
-
柚子アイス・抹茶アイス・
黒胡麻アイス 350円
ドリンク
※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※価格は全て税込価格です。
ビール
-
サッポロ黒ラベル(生) 580円
-
サッポロ黒ラベル(中瓶) 740円
-
ノンアルコールビール 450円
洋酒
-
ハイボール(デュワーズ) 550円
-
グラスワイン(赤 or 白) 550円
-
デュワーズ 550円
-
ジャックダニエル 550円
-
シーバス・リーガル12年 750円
-
マッカラン12年 1,500円
サワーハイ
-
生搾りグレープフルーツ 650円
-
生搾りオレンジ 650円
-
果肉入柚子 600円
-
梅 550円
-
レモン 550円
-
シークワーサー 550円
-
アップルマンゴー 550円
焼酎
-
中々(麦) 580円
-
佐藤(麦) 580円
-
兼八(麦) 800円
-
富乃宝山(芋) 580円
-
黒霧島(芋) 580円
-
れんと(黒糖) 580円
-
つくし(麦) 580円
-
ボトルキープ 4,000円
-
吉四六(麦) 680円
-
ボトルキープ 4,800円
-
赤霧島(芋) 580円
-
ボトルキープ 4,800円
-
魔王(芋) 800円
-
ボトルキープ 8,000円
-
鍛高譚(紫蘇) 580円
-
ボトルキープ 4,000円
日本酒
-
今西 純米吟醸 朝日(奈良) 650円
-
酔鯨 純米 八反錦(高知) 700円
-
笑四季 黒 センセーション(滋賀) 700円
-
澤屋まつもと 純米(京都) 650円
-
清酒 八海山(新潟) 600円
-
長寿金亀 純米 白80(滋賀) 650円
-
山法師 純米吟醸酒(山形) 750円
梅酒・果実酒
-
白加賀梅酒 650円
-
薩摩の梅酒 700円
-
すっぱい梅酒 700円
-
梅の宿 650円
-
緑茶梅酒 600円
-
すだち酒(ロックがおすすめ) 580円
-
柚子小町(ロックがおすすめ) 600円
-
あらごしもも酒 600円
-
あらごしりんご酒 600円
-
みかん酒 600円
カクテル
-
カシスソーダ 600円
-
カシスオレンジ 600円
-
カシスウーロン 600円
-
カンパリソーダ 600円
-
モスコミュール 600円
-
スクリュードライバー 600円
-
上海ピーチ 600円
※他多数揃えております
ソフトドリンク
-
ウーロン茶 400円
-
オレンジジュース 400円
-
グレープフルーツジュース 430円
-
パインジュース 450円
-
コーラ 400円
-
ジンジャーエール 400円
赤ワイン
-
ヴィニウス・オーガニック
ピノ・ノワール(フランス) 3,000円 -
イル・ラフォルジュ カベルネ・
ソーヴィニョン(フランス) 3,000円 -
グランサッソ ノンテプルチ
アーノ・ダブルッツオ(イタリア) 3,000円
白ワイン
-
クレムザー・シュミット
グリューナー・フェルトリーナ
(オーストラリア) 3,000円 -
アルディッシュ シャルドネ
ルイ・ラトゥール(フランス) 3,000円 -
キュベ・セクレテ マルサンヌ/
ルーサンヌ(フランス) 3,500円
スパークリング
-
ジェイコブス・クリーク シャル
ドネ ピノ・ノワール
(オーストラリア) 3,500円
ご予約
- Reservation -
「乗々」へのご予約は下記サイトからご予約できます。
- Store -