酒菜 栩栩膳「くくぜん」ロゴ
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Introduction of cooking

料理のご紹介

- Menu -

コース料理(2名様より)

※季節、当日の仕入れによって内容は変更されます。(内容は一例です)

  • 八坂 5,500円税込

    ・三種小鉢・お造り(二種)・鴨ロース・すずき柚子庵焼き・鮎天ぷら・海老真丈湯葉包み銀あんかけ・御飯・漬け物・赤だし・シャーベット

  • 京風 6,600円税込

    ・三種小鉢・お造り(二種)・鮎塩焼き・海老と生麩のはも巻き揚げ・夏野菜の冷やし鉢・にしん茶そば・うなぎめし・漬け物 赤だし・シャーベット

  • 清水 7,700円税込

    ・三種小鉢・お造り(三種)・黒毛和牛のたたき・銀だら西京焼き・鱧フライ かに味噌ソース・丸鍋・へしこ茶漬け・漬け物・シャーベット

  • 祇園 8,800円税込

    ・三種小鉢・お造り(四種)・のどぐろ塩焼き・甘鯛唐揚げ かに味噌ソース・黒毛和牛とフォアグラのミルフィーユ仕立て・真丈玄米揚げフカヒレ餡・お吸い物・御飯・漬け物・シャーベット

飲み放題120分 
+3,000円/1人(2名様より)

※ビール・焼酎(芋・麦)・日本酒・カクテル・ソフトドリンクなど当店指定銘柄

お造り

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 汲み上げ湯葉 1,100
  • 剣先イカ 1,320
  • 馬刺し 1,980
  • お造り盛り合わせ 2,200

その他 本日のおすすめのお造りをご用意しております。

酢の物

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 蛸酢 781
  • もずく 682
  • とり皮の梅肉和え 781

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • かにみそ 704
  • 酒盗 704
  • 貝のうにあえ 770
  • 鴨ロース 979
  • いくら出汁醤油漬け 1,078
  • 自家製うなぎの佃煮 1,078
  • 黒毛和牛たたき 1,485

石焼き料理

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 細切牛肉とピーマン 1,199
  • 鯛といかのガーリック風味 1,199
  • 貝柱としめじの
    オイスターソース
    1,199
  • 貝柱のアンチョビ
    ガーリック
    1,199
  • 鴨と白ねぎの生姜醤油 1,199

焼き

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • とうふの田楽 693
  • 京あげの田楽 九条葱のせ 770
  • 軟骨の塩山椒焼き 770
  • 貝柱バター 770
  • げその塩焼き 770
  • つぶ貝のバター醤油炒め 880
  • ミノ塩焼き 880
  • せせりの塩麹焼き 880
  • 名古屋コーチンの塩焼き
    (三貫)
    880
  • 本日のカマ焼き 880
  • 鯛頭塩焼き 880
  • 生麩田楽 880
  • 茄子田楽 968
  • 豚トロの塩焼き
    自家製ソース
    968
  • へしこ浅漬け焼き 1,078
  • 穴子の山椒焼き 1,188
  • ぶりの照り焼き 1,298
  • 甘鯛塩焼き 1,518
  • イベリコ豚ステーキ
    酢味噌風ソース
    1,650
  • イベリコ豚ステーキ
    自家製ソース
    1,650
  • のどぐろ塩焼き 1,848
  • のどぐろ木の芽焼き 1,848
  • 黒毛和牛
    サーロインステーキ
    2,508
  • 国産牛
    フィレステーキ
    3,300
  • 黒毛和牛
    フィレステーキ
    4,400

揚げ物

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 名物!れんこんせんべい名物 660
  • イベリコ豚の天ぷら 770
  • イベリコ豚の串カツ
    (三本)
    880
  • 地鶏の唐揚げネギソース 968
  • 地鶏の唐揚げポン酢 968
  • 白海老の唐揚げ 770
  • 白海老のかき揚げ 880
  • 白魚の唐揚げ 770
  • 白魚の寄せ揚げ 880
  • 白身フライタルタル
    ソース
    880
  • はもフライかに味噌
    ソース
    1,210
  • はもの天ぷら 又は フライ 990
  • はもとにんにくの
    大葉挟み揚げ
    1,078
  • ウニの磯辺揚げ 1,188
  • クリームチーズと
    生ハムの天ぷら
    880
  • クリームチーズ
    奈良漬け巻き天ぷら
    880
  • 甘鯛唐揚げ 1,518
  • あじの大葉巻き揚げ 660
  • 蛸の天ぷら 715
  • げその天ぷら 748
  • スルメの天ぷら 748
  • 小芋の唐揚げ 748
  • チーズフライ
    (塩とカシスのソース)
    770
  • ミノの天ぷら 880
  • 味噌カツ 880
  • 穴子の天ぷら 990

煮物

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 丸鍋(すっぽん) 2,420
  • 丸鍋(すっぽん)小
    柳川鍋サイズ
    1,738
  • 黒毛和牛のすき焼き
    ※少しお時間いただきます。
    3,850
  • 京地鶏と京とうふのすき焼き

    九条葱たっぷり【温泉卵二個付】
    ※少しお時間いただきます。
    2,200
  • 湯どうふ
    ※少しお時間いただきます。
    1,408
  • 小芋のうま煮 660
  • 揚げ出し豆腐 660
  • 大根のふろふき 693
  • 土手焼き 770
  • あさりの酒蒸し 770
  • 南京そぼろあんかけ 770
  • 揚げ豆腐の湯葉あんかけ 880
  • 生麩揚げ出し 880
  • ひら湯葉の銀あんかけ 880
  • 茄子のあんかけ
    天ぷら添え
    968
  • 冷やし茄子煮の
    とろろがけ
    880
  • 鯛頭の揚げ出し 880
  • にしん茄子 968
  • 三元豚の角煮 968
  • 海老真丈湯葉包み
    あんかけ
    968
  • くみあげ湯葉の揚げ出し 968
  • 焼きはもと湯葉の
    銀あんかけ
    1,188
  • うなぎの柳川 1,408
  • 蒸しあわびの湯葉
    あんかけ
    1,980

サラダ

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 大根サラダ明太
    ドレッシング
    781
  • やみつき大根サラダ 781
  • 水菜のサラダ 880
  • 豚しょうが焼サラダ 979
  • 栩栩膳サラダ 979

飯・麺・デザート

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

  • 白ご飯 220
  • 海苔茶漬け 660
  • 鮭茶漬け 693
  • 明太子茶漬け 693
  • 梅茶漬け 693
  • 鯛茶漬け 1,078
  • うなぎ茶漬け 1,078
  • へしこ茶漬け 990
  • かき揚げ天ぷらの茶漬け 880
  • 栩栩膳風 鶏御飯 880
  • 穴子天丼 968
  • 石焼 親子丼名物 990
  • うなぎ丼 ひつまぶし風
    だし汁付
    1,760
  • すっぽん雑炊
    ※少しお時間いただきます。
    1,540
  • 冷やしとろろそば
    ※少しお時間いただきます。
    935
  • 冷やしとろろそば温玉のせ
    ※少しお時間いただきます。
    990
  • 冷製うに風味そば
    ※少しお時間いただきます。
    1,188
  • あさり赤だし 385
  • 岩のり赤だし 385
  • おあげと豆富の赤だし 385
  • 宇治抹茶のアイス 385
  • いちごミルクのアイス 385
  • パインシャーベット 385

ドリンク

※季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。※勝手ながらお席料別途600円頂戴致しております。※価格は全て税込価格です。

ビール

  • サッポロ黒ラベル(生) 715
  • サッポロ黒ラベル(小瓶) 550
  • サッポロ黒ラベル(中瓶) 880
  • アサヒスーパードライ(小瓶) 715
  • キリンラガー(小瓶) 715
  • コロナ(瓶) 715
  • ギネス(瓶) 880
  • プレミアムアルコールフリー
    ※ノンアルコール
    880

ハイボール

  • 角ハイボール 700
  • 角ハイボール レモン 750

Whisky【Bourbon】

  • I.W.ハーパー 8年 770
  • I.W.ハーパー 12年 990
  • ジム・ビーム・チョイス 770
  • オールド・グラン・グッド 770
  • フォア・ローゼス・ブラック 880
  • フォア・ローゼス・プラチナ 1,210
  • ワイルド・ターキー 880
  • メーカーズ・マーク・
    レッド・トップ
    770

Whisky【Tennessee】

  • ジャック・ダニエル 770

Whisky【Corn】

  • ブラット・ヴァレー・
    ストーン・ジャック
    880

Whisky【Irish&Canadian】

  • ジェムソン 12 880
  • カナディアン・クラブ・
    ブラック
    880

Whisky【Japanese】

  • 770
  • 知多 900
  • 山崎 1,000

Whisky【Blended Scotch】

  • ベル・エクストラ・スペシャル 770
  • ホワイトホース 12年 770
  • バランタイン・ゴールドシール
    12年
    880
  • バランタイン 17年 1,320
  • バランタイン 30年 2,750
  • シーバスリーガル 12年 880
  • オールド・パー 12年 1,100
  • オールド・パー 18年 1,650
  • ジョニー・ウォーカー ブラック 880
  • ジョニー・ウォーカー
    ブルー
    1,980

Whisky【Single Malt】

  • The グレンリベット 880
  • グレンフィディック 12年 880
  • グレンフィディック 18年 1,100
  • The マッカラン 12年 990
  • The マッカラン 18年 1,650
  • タリスカー 10年 990
  • アードベック 10年 990
  • ラフロイグ 10年 1,100
  • ラガヴーリン 16年 1,430
  • グレンモーレンジ 10年 880
  • ボウモア 12年 990
  • ボウモア・ダーケスト 1,350

酎ハイ

  • 青リンゴ 715
  • グレープフルーツ 715
  • レモン 715
  • ライム 715
  • 果肉入り柚子 825

梅酒

  • 白加賀でつくった梅酒 660
  • 北山物語(京都) 715
  • 柚子物語(和歌山) 715

焼酎

  • 和ら麦(麦)福岡 25度 638
  • おこげ(麦)大分 25度 660
  • 閻魔(麦)大分 25度 660
  • 月心(麦)大分 28度 660
  • 二階堂 吉四六(麦)大分 25度 770
  • 佐藤(麦)鹿児島 25度 880
  • からり芋(芋)鹿児島 25度 638
  • 鉄幹(てっかん)(芋)鹿児島 25度 660
  • (てん)(芋)鹿児島 25度 660
  • 黒霧島(芋)宮崎 25度 660
  • 白霧島(芋)宮崎 25度 660
  • 赤霧島(芋)宮崎 25度 715
  • 茜霧島(芋)宮崎 25度 715
  • 蘭亭(芋)鹿児島 25度 715
  • 甕雫(芋)宮崎 20度 880
  • 鬼火(焼芋)鹿児島 25度 660
  • よろしく千萬あるべし
    (米)新潟 25度
    715
  • 吟香 鳥飼(米)熊本 25度 880
  • 鍛高譚(しそ)北海道 20度 660
  • 残波ホワイト(泡盛)沖縄 25度 605
  • 高倉(黒糖)奄美大島 30度 660

日本酒

  • 大信州 本醸造(長野) 660
  • 美しい鴨川 純米(京都) 660
  • 越乃寒梅 白ラベル 普通酒(新潟) 715
  • 守破離 純米(京都) 858
  • 美丈夫 純米(高知) 825
  • 金鵄正宗 純米吟醸酒(京都) 935
  • 古都千年 純米吟醸酒(新潟) 990
  • 〆張鶴 純 純米吟醸酒(新潟) 990
  • 立山 純米吟醸酒(富山) 1,210
  • 純米大吟醸 八海山(新潟) 1,430

カクテル【Beer Base】

  • シャンディ・ガフ 800
  • レッドアイ 800

カクテル【Basic】

  • ウォッカトニック 825
  • モスコミュール 825
  • スクリュードライバー 880
  • ブルドッグ 880
  • ソルティドッグ 880
  • ブラッディーマリー 825
  • ジンバック 825
  • ジントニック 825
  • キューバーリバー 825
  • テキーラサンライズ 880

カクテル【Liqueur Base】

  • カシスソーダ 825
  • カシスオレンジ 880
  • カシスグレープ 880
  • シャーリーテンプル 880
  • ディタグレープ 880
  • 上海ピーチ 770
  • ファジーネーブル 880
  • カンパリソーダ 825
  • カンパリオレンジ 880
  • カンパリグレープ 880
  • スプモーニ 825
  • マリブパイン 825
  • ヨギーオレンジ 880
  • ティフィンウーロン 825
  • ストーンズバック 825
  • 照葉樹林 825
  • ゴディバミルク 880
  • カルーアミルク 825
  • チョコレートミルク 825
  • バナナミルク 825
  • 抹茶ミルク 825
  • ベイリーミルク 825

カクテル【Wine Base】

  • キール 880
  • スプリッツァー 825
  • ワインクーラー 1,045

カクテル【Champagne Base】

  • キールロワイヤル 880
  • キールアンペリアル 880
  • ミモザ 990
  • ベリーニ 990

中国酒

  • 杏露酒 715
  • 桂花陳酒 715

グラスワイン【赤ワイン】

  • ヴィニス・カベルネ・
    ソーヴィニョン(フランス)
    800
  • スカイサイド・クラレット
    (アメリカ)
    1,000
  • 丹波アッサンブラージュ・
    ルージュ(日本・京都)
    800

グラスワイン【白ワイン】

  • ルイ ラトゥール シャルドネ
    (フランス)
    800
  • スカイサイド・シャルドネ
    (アメリカ)
    1,000
  • シレーニ・ソーヴィニョン
    ブラン(ニュージーランド)
    1,000
  • 丹波アッサンブラージュ・
    ブラン(日本・京都)
    800

グラスワイン【スパークリング】

  • ソレール・ホーブ カヴァ
    (スペイン)
    850

Spirit【Gin】

  • ゴードン 770
  • タンカレー 880
  • ボンベイサファイヤ 990

Spirit【Vodka】

  • アブソルート 770
  • タンカレーウォッカ 880
  • ズブロッカ 770

Spirit【Rum】

  • バカルディ(ホワイト) 770
  • パンペロ 880
  • ロンサカバ 990
  • レモンハート151 880

Spirit【Tequila】

  • エラドゥーラ(ゴールド) 990
  • エラドゥーラ(シルバー) 880

Spirit【Vermouth】

  • ノイリー・ブラッド・ドライ 770
  • ノイリー・ブラッド・スィート 770
  • デュポネ 880

Spirit【Sherry】

  • ティオペぺ 660

Spirit【Brandy】

  • ヘネシー XO 1,430
  • マーテル・ゴードンブルー 1,320

Spirit【Others】

  • カルヴァドス 770
  • グラッパ 880

ソフトドリンク

  • ウーロン茶 500
  • オレンジジュース 680
  • グレープフルーツジュース 680
  • パインジュース 680
  • クランベリージュース 680
  • コーラ 500
  • ジンジャーエール 500
  • ジンジャーエール(辛口) 500
  • ペリエ 600

Red Wine

  • コルヴォ・ロッソ ドゥーカ・
    ディ・サラパルータ(イタリア)
    3,300
  • アリキ カベルネ
    ソーヴィニヨン(チリ)
    3,300
  • ヴィニス カベルネ
    ソーヴィニヨン(フランス)
    3,700
  • ミッシェル・ピカール
    ブルゴーニュ ピノ・ノワール
    (フランス)
    5,500
  • ヴィニエティサブ
    イルパッソ(イタリア)
    6,500
  • スカイサイド クラレット
    (アメリカ)
    7,000
  • オー・ボン・クリマ ピノノワール
    サンタバーバラ カウンティ・
    椿ラベル(アメリカ)
    8,000
  • レ・フィエフード・
    ラグランジュ(フランス)
    12,000

Red Wine -Half Bottle-

  • イルラフォルジュ カベルネ・
    ソーヴィニョン(フランス)
    3,000
  • ギガル コート・デュ・ローヌ
    (フランス)
    3,300

White Wine

  • コルヴォ・ビアンコ ドゥーガ・
    ディ・サラバルータ(イタリア)
    3,300
  • ハーフボトル 2,000
  • ルイ・ラトゥール・シャルドネ
    (フランス)
    3,500
  • オッペンハイマー クレーテン
    ブルンネン カビネット(ドイツ)
    3,900
  • エスクード・ロホ・シャルドネ
    (チリ)
    5,500
  • ルイジャド・ソンジュ・
    バッカス(フランス)
    6,600
  • スカイサイド シャルドネ
    (アメリカ)
    7,000
  • ブランカイア・イル・ビアンコ
    (イタリア)
    8,000
  • シャブリ プルミエクリュ モン
    マン ジャン・コレ2011(フランス)
    11,000

White Wine -Half Bottle-

  • ルイ・ラトゥール マコン・
    ヴィラージュ
    3,300
  • ルイ・ラトゥール マコン・
    ヴィラージュ(フランス)
    6,000

Champagne

  • モエ・エ・シャンドン・
    ブリュット
    14,000
  • ハーフ 9,000
  • ヴーヴー・クリコ イエロー 15,000
  • ハーフ 9,000
  • ボランジェ スペシャル・キュベ 15,000
  • ソレールホーブ・カヴァ・
    ブリュット(スペイン)
    3,800
  • シャンドン・ブリュット
    (オーストラリア)
    7,000
  • シャンドン・ロゼ(オーストラリア) 8,500

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祇園中心部にある築八十年以上のお茶屋を

改装した和ダイニング

大人の隠れ家のような和モダンの設えが

心地よいお店です

京都府・JR京都駅周辺にあるこだわった

大人の隠れ家の様なお店です

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